Stroje určené pre zelené práce vo vinohradoch

Skončilo obdobie rezu a vyväzovanie viniča. Predčasná jar a zvýšené teploty teraz rýchlo približujú obdobie započatia tzv. zelených prác vo vinohradoch. Zelené práce (nechcem tu riešiť kosenie trávy v medziradí) predstavujú následné operácie:

• vyväzovanie / strojný / letorastov
• ožínanie letorastov
• odlisťovanie

Stroje, určené pre zelené práce je nutné montovať na prednú časť traktora, teda ako čelne nesené. Nosným prvkom týchto strojov je viacúčelový hydraulicky výsuvný a naklápací stĺpik ERO využiteľný pre celý rad ďalších strojov. Napr: zatlačovač a zatĺkač vinohradníckych stĺpikov, vyväzovač letorastov, osečkovacie lišty, odsávače a odlisťovače, predrezávacie stroje. Stĺpik môže byť na želanie vybavený zariadením pre komfortné ovládanie, ktoré garantuje dostatočný počet hydraulických vývodov.

Firma Oslavan ponúka zo svojho širokého sortimentu strojného vybavenia nasledujúce možnosti a riešenia.

Vyväzovanie letorastov

Operácia, vhodná vo viniciach, kde nie sú natiahnuté drôty dvojdrátia a nie je tak možné letorasty ručne zastrkovať. Na naviazanie letorastu dochádza tak, že letorasty sú vyzdvihnuté pomocou rotujúcich slimákov a následne vyviazané pomocou povrazu a zasponkované. Operácia sa musí vykonávať 2x a každý rok znova. Vždy po zbere hrozna, pred rezom viniča je nutné povraz z vinice odstrániť.

Ožínanie letorastov

Proces, kedy sú mechanickým spôsobom odstraňované nepotrebné a prerastené letorasty vínnej révy. Zo širokej ponuky ožínacích líšt uvádzame stručný prehľad.

Odlisťovanie vínnej révy

Niektoré výhody:

lepšie presvetlenie a prevzdušnenie hrozna, efektívnejšie asimilácia, oddialenie starnutia listov, šupka bobúľ reaguje až do veľkosti hrachu aktívne zosilnením kutikuly, stvrdnutím pletív, zlepšenie mikroklímy v zóne hrozna a skvalitnenie aplikácie postrekov pri ochrane rastlín, výrazný fytosanitárny efekt. Zlepšenie vône, farby, tvorby fenolov, odbúranie kyseliny jablčnej vďaka priamemu osvetleniu hrozna, ktoré zvyšuje teplotu bobúľ. Menšie napadnutia hrozna plesňami a hubovými chorobami, odlistenie umožňuje neskorší zber - optimálne využitie ročníka, potenciálu zrelosti, zvýšenie obsahu žiaducich látok, zdravšie hrozno pri zbere prináša následné úspory v pivničnom hospodárstve.

Načasovanie odlistenia:

• včasné odlistenie / tesne po kvitnutí / nemá žiadny negatívny vplyv na hrozno vo vzťahu k nebezpečenstvu úpalu, rovnako tak ako k obsahu aminokyselín v mušte
• správne odlistenie zaistí dostatočnú asimilačnú plochu, podporuje pozvoľné odbúravanie kyselín / rannej bielej odrody / a prináša najmä u aromatických bielych odrôd ich typickú arómu.
• neskoré odlistenie má síce menší účinok proti hubovým chorobám a pliesňam, hrozí však nebezpečenstvo zníženia výnosu, úpalu a tiež zlé hospodárenie s dusíkom v mušte.

Odrody a odlistenie

• Rizling, Kerner, Müller-Thurgau, Muškát, Tramín, Silván, Sauvignon Blanc - odlisťovať menej - cca. 1 list na letorast.
• Všetky červené odrody, Rulandské biele a šedé, Chardonay - odlisťovať zavčas, silne a obojstranne - 2 a viac listov na letorast.
• Odrodu Dornfelder odlisťovať slabo z dôvodov možnej nedostatočnejšie listovej plochy.